Comme le souligne un récent article de La Charente Libre qui célèbre les Charentais de l'année 2018, les poules du couvoir du Maine-Lézé sont à l'honneur !
En effet, ces gallinacées ont été sélectionnées par le Syndicat Calitom pour assurer la valorisation des restes des repas. Transformés en oeufs par des poules élévées avec passion par Sophie et Myrima LEPRINCE, les biodéchets font l'objet d'une valorisation alimentaire. Bravo !